Суп из капусты, картофеля, моркови, луковицы и помидоров

Продукты для супа с капустой, картошкой и помидорами перед вами.

Как приготовить суп с капустой и помидорами:

Свежую капусту нарезать на квадратики.

Очистить картофель, вымыть, нарезать ломтиками.

Очистить и вымыть лук, морковь и корень петрушки. Морковь и корень петрушки нарезать соломкой или натереть на крупной терке,а лук мелко нарезать.

Разогреть сковороду , налить растительное масло. Выложить подготовленные лук, морковь и корень петрушки.

Лук, морковь и корень петрушки спассеровать в масле на среднем огне (2-3 минуты).

В кастрюле нагреть воду.

Когда она закипит, добавить капусту, картофель, морковь, петрушку и лук. Варить на небольшом огне 15-20 минут.

Помыть, натереть на терке помидор.

За 5-10 мин до окончания варки добавить соль и натертый на мелкой терке помидор.

Зелень помыть, мелко нарезать.

Суп из капусты, лука, моркови и помидоров готов. При подаче посыпать зеленью.

Суп из капусты с помидорами можно подавать. Приятного аппетита!