Суп из кокосового ореха

Суп из кокосового ореха

1

Кокосовый орех распиливают пополам, молоко сливают в стакан, одну половину мякоти измельчают на терке, стараясь выжать из нее как можно больше сока, а вторую половину нарезают кубиками и слегка поджаривают в жарочном шкафу. Молоко и отжатый сок соединяют с равным количеством куриного бульона, добавляют немного измельчённого на терке мускатного ореха, поджаренные кубики кокосового ореха и варят до мягкости. Готовый суп заправляют сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

орех кокосовый 1 шт.
бульон куриный по вкусу
сметана 10 г
орех мускатный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru