Суп из красной фасоли (лобио)

В сваренную до полуготовности фасоль добавляют сырой рубленый репчатый лук и чеснок, доводят фасоль до готовности, процеживают и протирают, постепенно разводя массу отваром. Заправляют толчеными орехами, уксусом, рубленой зеленью, перцем, солью.

Поделиться:

Ингредиенты

фасоль красная 0.5 ст. ложки

луковицы 0.5 шт.

орех грецкий 1.5 ст. ложки

уксус винный 1 ст. ложка

чеснок 1 зубчик

перец по вкусу

укроп по вкусу

кинза по вкусу

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: