Суп из мацони с рисом

Тушеный лук залить стаканом кипятка и варить с рисом 15 минут. Добавить мацони с водой и варить 10 минут, затем добавить зелень, соль и прокипятив в течение 5 минут снять с огня. Готовый суп заправить желтками, разведенными в небольшом количестве остуженного супа.

Поделиться:

Ингредиенты

мацони 2 стакана

вода 1 стакан

рис 0.5 ст. ложки

лук репчатый 2 головки

масло сливочное 50 г

яйца 2-3 шт.

зелень по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: