Суп из манки — сдир

Растительное масло разогреть в большой кастрюле, добавить томатную пасту, толченые чеснок и тмин, молотый красный перец, перемешать, влить 0,5 л воды и варить на слабом огне. Положить каперсы, мелко нарезанный соленый лимон, добавить 1,5 л теплой воды, подсолить и нагреть. При закипании засыпать манную крупу, постоянно помешивая деревянной ложкой в одном направлении, и варить еще 15 минут. Добавить сок свежего лимона. Подавать суп очень горячим.

Поделиться:

Ингредиенты

крупа манная 1 стакан

масло растительное 200 г

томат-паста 2 ст. ложки

чеснок 4 дольки

тмин 1 ст. ложка

перец красный молотый 0.5 ч. ложки

лимон соленый 1 шт.

каперсы 1 ст. ложка

или огурцы солёные 1 ст. ложка

мята сухая 2 горсти

лимон 1 шт.

или уксус по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: