Суп из молодого картофеля

Приготовить отвар из овощей. Молодой картофель нарезать ломтиками или соломкой, спустить в процеженный овощной отвар и сварить. Заправить разведенной в отваре мукой, прокипятить, посолить. Положить сметаны, посыпать рубленым укропом.