Суп из морской капусты

Рецепты из морской капусты, несомненно, пригодятся тем, кто ценит здоровое питание. Например, вегетарианский суп с морской капустой, который готовится очень просто из минимума ингредиентов. Этот корейский суп из морской капусты понравится и любителям пикантной восточной кухни.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста морская 1 кг

масло растительное 100 г

соус соевый 400 г

соль 20 г

вода из-под вымоченного риса по вкусу

Как приготовить суп из морской капусты:

Морскую капусту промывать в воде до тех пор, пока не исчезнут песок и пена.

Порезать на полоски по 4—5 см. Нагреть кастрюлю, влить туда масло и жарить капусту, постепенно добавляя соевый соус (200 г). Дать немного покипеть на медленном огне. Затем влить воду из-под вымоченного риса и основательно прокипятить.

Заправить оставшимся соевым соусом, еще раз прокипятить суп с ламинарией на сильном огне и добавить соль по вкусу.

Приятного аппетита!

Поделиться: