Суп из мяса курицы с сельдереем и пряностями

45 минут (подг. 30 минут) 8 Практика

Пряный куриный суп с сельдереем и лапшой готовится очень просто, после рабочего дня он поможет быстро восстановить силы.

Поделиться:

Мясо куриное - 500 г

Морковь - 1 шт. (100 г)

Корень сельдерея - 1 шт. (250-350 г)

Лук - 1 шт.

Лапша - 50 г

Вода - 1-1,5 л

Лавровый лист - 1 шт.

Имбирь - 1,5-2 см

Гвоздика - 1-2 шт.

Соль - 1-1,5 ч. ложки

Зелень укропа - 0,5 пучка

Перец черный молотый (по желанию) - по вкусу

Подготовить продукты для супа из курицы.

Как приготовить суп куриный с сельдереем:

Мясо вымыть, разрезать на небольшие кусочки.

Сельдерей очистить, вымыть, нарезать мелкой соломкой.

Морковь очистить, вымыть и тоже нарезать соломкой.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Имбирь очистить, мелко нарезать.

Курицу положить в кастрюлю. Добавить мелко нарезанные морковь, лук, сельдерей и пряности, посолить.

Долить воду, закрыть кастрюлю крышкой и варить 20-25 минут.

Всыпать лапшу и варить суп из сельдерея и курицы до готовности (15 минут).

Укроп вымыть и нарезать.

Куриный суп с сельдереем и лапшой можно подать к столу как в горячем, так и в холодном виде, посыпав зеленью укропа.

Приятного аппетита!

Поделиться: