Суп из осетрины и фасоли

Лук нарезают кольцами, пассеруют в сливочном масле, перекладывают в кастрюлю, заливают бульоном и варят 5 минут. Добавляют нарезанную маленькими кусочками рыбу, фасоль, водку, соль и перец. Варят еще 20 минут. Готовое блюдо украшают мелко нарезанной зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон рыбный 1 л

фасоль консервированная 150 г

осётр (филе) 100 г

лук репчатый 1 шт.

водка 1 ст. ложка

масло сливочное 1 ст. ложка

зелень петрушки 0.5 пучка

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: