Суп из пряных растений и риса

Очистить, промыть пряные растения, отварить в небольшом количестве воды, процедить, отжать, мелко нарезать. Приготовить довольно жидкий соус бешамель, добавить пряные растения, посолить, поперчить, залить мясным бульоном. Когда смесь закипит, всыпать рис и отварить. Яичные желтки взбить с тертым сыром и добавить в суп.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон мясной по вкусу

пряности по вкусу

соус по вкусу

рис 200 г

желток 2 шт.

сыр 50 г

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: