Суп из пшена с черносливом

Чернослив промыть, замочить в течение 2—3 ч и удалить косточки. Пшено перебрать, промыть и замочить (2—3 ч). Подготовленное пшено сварить, добавить чернослив и проварить еще 10—15 мин. Суп подать холодным со сметаной.

Поделиться: