Суп из ростков сои «Фучжоу»

Бульон доводят до кипения на сильном огне, добавляют очищенные ростки сои и варят в течение 7–10мин. После этого снимают суп с огня, добавляют взбитые яйца, соевый соус, солят, перчат и кипятят еще 2–3мин. Суп подают к столу горячим.

Поделиться:

Ингредиенты

ростки соевые 600 г

бульон куриный 1.5 л

или бульон свиной 1.5 л

яйца 3 шт.

соус соевый 1 ст. ложка

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: