Суп из розовой фасоли с копченой грудинкой

Суп из розовой фасоли с копченой грудинкой

1

Замоченную с вечера в холодной воде фасоль отваривают. Мелко нарезанные морковь, коренья и лук пассеруют на жире и вливают фасолевый отвар. Затем соединяют обе части в одной кастрюле, солят и перчат, заправляют мелко рубленной зеленью. Если суп окажется густым, его можно разбавить кипятком.

Поделиться:

Ингредиенты

фасоль 1 стакан
морковь 1 шт.
корень сельдерея 1 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу
лук 1 шт.
зелень по вкусу
копчености 300 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru