Суп из розовой фасоли с копченой грудинкой

Замоченную с вечера в холодной воде фасоль отваривают. Мелко нарезанные морковь, коренья и лук пассеруют на жире и вливают фасолевый отвар. Затем соединяют обе части в одной кастрюле, солят и перчат, заправляют мелко рубленной зеленью. Если суп окажется густым, его можно разбавить кипятком.

Поделиться:

Блюда из фасоли Рецепты первых блюд Фасоль с мясом Супы Суп фасолевый Суп с копченостями

Ингредиенты

фасоль 1 стакан

морковь 1 шт.

корень сельдерея 1 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

лук 1 шт.

зелень по вкусу

копчености 300 г

Приятного аппетита!

Поделиться: