Суп из салаки с картофелем

Подготовленную рыбу (с костями) нарезают на кусочки и варят. В процеженный бульон закладывают картофель и варят его до полуготовности. Затем добавляют пассерованный лук и доводят суп до готовности. Подают со сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

салака 135 г

картофель 200 г

лук 30 г

масло сливочное 10 г

лавровый лист по вкусу

перец по вкусу

сметана по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: