Суп из салаки с картофелем

Подготовленную салаку нарезаем (из расчета 2-3 куска на порцию) и варим. Затем вынимаем готовую рыбу, отделяем от костей, процеживаем бульон, кладем в него картофель и варим до полготовности. После этого добавляем в суп рыбу, пассированный лук и варим до готовности. Подаем со сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 1 ч. ложка

картофель 5-6 шт.

соль по вкусу

лавровый лист по вкусу

перец по вкусу

лук 1 шт.

сметана 2 ст. ложки

салака 300 г

Приятного аппетита!

Поделиться: