Суп из сельдерея с картофелем

Картофель нарезать, отварить в подсоленной воде и вместе с отваром протереть сквозь сито. Сельдерей мелко нарезать, отварить в подсоленной воде, добавить протертый картофель, пассерованный лук, пассерованную на масле муку, мускатный орех, заправить маслом и довести до кипения.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 3 шт.

корень сельдерея 1.5 шт.

вода 5 стаканов

мука 3 ч. ложки

масло сливочное 5 ст. ложек

лук репчатый 1 головка

орех мускатный по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: