Суп из сладкого перца

Суп из сладкого перца

Мелко нашинкованный лук прогреть с маслом 3,5 мин при полной мощности («High»). Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу, измель¬чить и варить, пока смесь не загустеет. Стручки перца вымыть, удалить семе- на, нарезать соломкой и положить в посуду, добавить туда же лук и помидоры, залить кипящей водой. Посолить по вкусу и варить суп при средней мощности («Меdium») 7—8,5 мин Взбить яйца и заправить суп. Дать отстояться.

Поделиться:

Ингредиенты

перец сладкий 500 г
лук 2 шт.
помидоры 6 шт.
яйца 2 шт.
вода 600 мл
масло растительное 2 ст. ложки
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru