Суп из смеси сушеных фруктов (сладкий)

Сушеные фрукты разобрать по видам, промыть, порезать соломкой. Подготовленные фрукты положить в кипящую воду с сахаром в следующей последовательности: груши, яблоки, урюк (курагу), чернослив, изюм. После окончания варки супа заправить его по вкусу лимонной кисло той и молотой корицей. Для плотности ввести в суп раз веденный водой картофельный крахмал и дать закипел По готовности остудить и настаивать. При подаче в холодный суп добавить вареный откидной рис, или домашнюю лапшу, или кукурузные хлопья и сливки.