Суп из сухофруктов

Переберите, промойте и мел­ко нарежьте сухофрукты. Залейте их холодной водой, добавьте сахар и варите 50 мин на маленьком огне (за­тем дайте настояться в течение 2 ч). Рис сварите рассыпчатым, перемешайте его с натер­тыми яблоками и добавьте в суп. Подавайте лучше в теп­лом виде, украсив суп ломтиками кураги.