Суп из сушеных фруктов

Суп из сушеных фруктов

Сушеные фрукты перебрать, промыть и отсортировать по видам. Крупные яблоки и груши разрезать на 2—4 части, затем залить холодной водой и варить в закрытой посуде 15 — 20 минут. В полученный отвар добавить остальные фрукты, сахар, корицу и продолжать варку до готовности. Перед окончанием варки ввести разведенный водой картофельный крахмал.

При отпуске в тарелку с супом добавить сливки или сметану.

Поделиться:

Ингредиенты

фрукты сушеные ( смесь ) 60 г
сахар 25 г
крахмал картофельный 10 г
сливки или сметана 20 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru