600 г зеленой фасоли опустить в соленый кипяток с 1/4 ч. ложки соды, вскипятить; откинуть на дуршлаг, нашинковать, сложить в кастрюлю и залить кипятком. Когда закипит, положить 1/2 горсти зелени петрушки, 1 ст. ложку сливочного масла, смешанного с 1 ст. ложкой муки, прокипятить, прибавить стакан сливок, вскипятить и сразу подавать. Для вкуса добавляют укроп, порошок перечной мяты и пр.
бобы зеленые 600 г |
зелень петрушки по вкусу |
масло сливочное 1-2 ст. ложки |
мука 1 ст. ложка |
сливки 1 стакан |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru