Суп из свежих огурцов и толокна

Толокно развести стаканом молочной сыворотки, прогреть до загустения и охладить. Оставшуюся молочную сыворотку смешать с кефиром, положить подготовленное толокно, натертую на мелкой терке морковь, нарубленные огурцы, рубленую зелень тимьяна, соль. Суп перемешать и подать к столу.

Поделиться:

Ингредиенты

огурцы 7 шт.

толокно 1 ст. ложка

морковь 1 шт.

тимьян (чабрец, богородская трава) (зелень рубленая) 1 ст. ложка

сыворотка молочная 1 л

кефир 0.5 л

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: