Суп из свинины

Горячие наваристые супы из свинины замечательно утоляют голод и придают силы. А суп из свинины, приготовленный по рецепту корейской кухни, будет легким и пикантно-острым.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина 1 кг

лук зелёный 150 г

чеснок (30 г) 1 головка

соус соевый 50 г

кунжут подсоленный 5 г

перец чёрный молотый 1 г

перец красный молотый 5 г

соль 20 г

Крупные куски свинины тщательно промыть, положить в кастрюлю, залить с верхом водой и на сильном огне довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить до готовности. Сваренную свинину разрезать на кусочки, заправить измельченным луком, чесноком, половиной соевого соуса, подсоленным кунжутом, красным молотым перцем. Все перемешать, сложить в кастрюлю с бульоном, довести до сильного кипения, заправить оставшимся соевым соусом и солью. Суп из свинины разлить по тарелкам и посыпать черным молотым перцем.

Приятного аппетита!

Поделиться: