Сварить мясо без кореньев до готовности. Процедить бульон. С черствой булки срезать корку и натереть булку на терке. Желтки крутых яиц раскрошить вилкой. Сыр натереть. Все это хорошо перемешать, разбавить небольшим количеством бульона и вылить смесь в бульон. Варить суп 30 мин. Перед подачей добавить в него вареное мясо, порезанное на мелкие куски.
мясо 600 г |
сыр швейцарский 100 г |
сыр тёртый зеленый 2 ст. ложки |
яйца 4 шт. |
булочка черствая городская 1 шт. |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru