Суп из земляники или малины

1 гарнец земляники или малины перебрать, протереть сквозь сито, всыпать 12 фунта сахара, влить стакан самой свежей сметаны, 1 стакан вина, вскипяченной воды около 4--6 стаканов, размешать, подогреть, но не кипятить; подавать с сухариками или с петишу.

Поделиться:

Ингредиенты

ягоды по вкусу

сахар 39-1 стакан

сметана 95-1 стакан

вино 12-1 стакан

сливки 33-6 стаканов

желток 26-8 шт.

пюре малиновое по вкусу

1 гарнец или перебрать, сквозь, всыпать 12 сахара, стакан свежей, 1 стакан, вскипяченной около 4--6, размешать,, но кипятить; с или петишу.

Приятного аппетита!

Поделиться: