Суп «Кабачковый»

Легкий овощной суп из кабачков с тыквой, капустой и рисом. «Кабачковый» суп подойдет для детского и диетического питания.

Поделиться:

Блюда из капусты Блюда из риса Рецепты первых блюд Блюда из кабачков Блюда из тыквы Супы Супы с овощами Суп рисовый Суп овощной Суп из тыквы

вода 2 л

кабачки 500 г

тыква 300 г

морковь 1 шт.

капуста белокочанная 0.25 кочана

рис 2 ст. ложки

масло сливочное 2 ст. ложки

зелень петрушки измельченная 1 ст. ложка

или зелень укропа измельченная 1 ст. ложка

соль по вкусу

Как приготовить «Кабачковый» суп:

Кабачки и тыкву очистить, нарезать толстыми ломтиками, морковь – тонкими кружками, капусту нашинковать.

Рис засыпать в кипящую воду. Через 5 – 6 минут добавить морковь и капусту, варить на слабом огне.

За 5 минут до окончания варки в суп положить нарезанные кабачки и тыкву, соль и довести суп из тыквы и кабачков до кипения.

При подаче к столу «Кабачковый» суп посыпать зеленью и заправить сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Поделиться: