Суп карри с цветной капустой

Лук, нарезать. Капусту, разделить соцветия,, обсушить. очистить нарезать. Масло . Пассеровать, сельдерей цветную 2-3 мин. карри готовить 1-2 мин. 1 л воды готовить среднем 10-12 мин. очистить, тонкой. Сотейник . Пюрировать с миксером . Приправить . Оставшееся разогреть сковороде. морковь 2-3 и . Суп до, приправить . Украсить.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста 60-600 г

стебли черешкового 9-2 шт.

луковицы средней 94-1 шт.

морковь средняя 78-1 шт.

масло 90-4 ст. ложки

порошок карри 23-2 ч. ложки

вода 31-1 л

кинза 40-4 веточки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: