Суп картофельный на молоке с заправкой из сливок с желтками

Картофель очистить, нарезать, отварить в подсоленной воде, отцедить и протереть. Молоко вскипятить, добавить масло, сливки, желтки, соль, залить картофель, нагреть, не доводя до кипения, и посыпать рубленой зеленью.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из молока Рецепты первых блюд Вегетарианские Супы Супы с овощами Суп картофельный

Ингредиенты

картофель 5 шт.

молоко 1.5 л

сливки 1 стакан

масло сливочное 1 ст. ложка

желток 2 шт.

укроп по вкусу

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: