Суп картофельный на молоке с заправкой

Очищенный картофель порезать, сварить в посоленном кипятке, процедить. Вскипятить 5 стаканов молока, добавить картофель, масло, еще 1 стакан молока (кипяченого), разведенного с желтком. Посолить и варить до готовности. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным укропом, петрушкой.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 600 г

молоко 8 стаканов

масло растительное 2 ст. ложки

желток 1 шт.

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: