Суп картофельный с чесночной колбасой

Нарезать сало мелкими кубиками, выложить в глубокую сковороду, обжарить в сале мелко нарезанный лук, добавить дольки картофеля и продолжать обжаривать в течение 3—4 мин. Уложить в кастрюлю или в горшочек поджаренные картофель с луком, нарезанную кубиками чесночную колбасу, все залить мясным бульоном и варить в течение 20—25 мин. В конце варки посолить и поперчить.