Суп картофельный с цветной капустой

Морковь, петрушку, репчатый лук очистить, нарезать тонкими кружками и обжарить в масле. Картофель порезать дольками, цветную капусту разобрать на мелкие кочешки. В кипящую подсоленную воду положить картофель, цветную капусту, морковь, петрушку и лук и варить до готовности. Перед подачей на стол влить взбитые сливки или горячее молоко, хорошенько перемешать.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 6 шт.

капуста цветная 500 г

морковь 1 шт.

сливки 0.5 стакана

или молоко 0.5 стакана

луковицы 1 шт.

масло сливочное 4 ст. ложки

корень петрушки 1 шт.

соль по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: