Суп картофельный с фасолью и макаронами.

Суп картофельный с фасолью и макаронами.

1

Фасоль перебрать, промыть в нескольких водах, залить чистой водой на 5—6 часов, а затем отварить в этой же воде до мягкости. Молодой картофель очистить, помыть, нарезать дольками, опустить в кипящую воду, дать вскипеть, опустить ломаные макароны и варить в течение 15—20 минут. В конце добавить фасоль с отваром, спассированные морковь, лук репчатый, нарезанный в виде лапши, соль, дать вскипеть и снять с огня. При подаче на стол суп посыпать мелко рубленной зеленью укропа и петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 600 г
фасоль 0.5 стакана
морковь 0.5 шт.
корень петрушки 0.5 шт.
зелень петрушки по вкусу
укроп по вкусу
лук репчатый 80-100 г
соль по вкусу
макароны 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru