Суп картофельный с фрикадельками из хека

В кипящую подсоленную воду положить нарезанный кубиками картофель, морковь и лук, обжаренные с томатом-пастой, и варить 10—15 минут. Рыбное филе и лук пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. Из фарша сформовать фрикадельки и отварить их в подсоленной воде. Перед подачей к столу в суп положить фрикадельки. Заправить жиром и посыпать зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 6 шт.

вода 1.5 л

морковь 1 шт.

лук 2 шт.

томат-паста 1 ч. ложка

масло растительное 1 ст. ложка

хек 300-400 г

яйца 1 шт.

перец чёрный горошком по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: