Суп картофельный с горохом и макаронами

Суп картофельный с горохом и макаронами

1

Лущеный сушеный горошек перебрать, промыть и сварить до мягкости. Морковь, петрушку, лук репчатый очистить, помыть, нарезать в виде лапши, положить в посуду, добавить масло топленое, 2—3 ложки воды и спассировать до готовности. В кипящую воду опустить мелко наломанные макароны, довести до кипения, затем положить нарезанный дольками картофель, спассировать овощи и варить еще 15—20 минут. В конце варки положить горох с отваром, соль, перец, лавровый лист, дать прокипеть и снять с огня. При подаче на стол посыпать мелко рубленой зеленью укропа и петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 600 г
морковь 0.5 шт.
корень петрушки 0.5 шт.
укроп по вкусу
лук репчатый 100 г
соль по вкусу
зелень петрушки по вкусу
лавровый лист по вкусу
горох 0.5 стакана
макароны 100 г
перец по вкусу
масло топлёное 4 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru