Суп картофельный с гречневой крупой
Люблю разные супы, всегда на обед готовлю. Сегодня Вам предложу суп картофельный с гречневой крупой.
Ингредиенты
| Бульон - 3 л |
| Гречневая крупа - 0,5 стакана |
| Картофель - 3-4 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Сливочное масло - 40 г |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
| Лавровый лист - 1 шт. |
| Зелень - по вкусу |
Фото рецепт
Ингредиенты перед Вами.
Почистить и помыть картофель. Нарезать кубиками.
В кипящий куриный бульон загрузить картофель. Варить 15 минут.
Гречневую крупу перебрать, положить на сковородку и поджарить в духовке до золотистого цвета. Затем сварить ее в небольшом количестве воды со сливочным маслом.
Почистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на терке.
Нагреть сковороду. Растопить сливочное масло. Обжарить лук и морковь на среднем огне, помешивая 2-3 минуты.
Помыть и мелко нарезать зелень.
Положить в суп готовую гречневую кашу, зажарку. Затем положить соль, перец, лавровый лист. Дать покипеть 5-6 минут. Положить зелень.
Суп картофельный с гречневой крупой готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru