Суп картофельный с потрохами

Подготовленные куриные потроха сварить до готовности. Бульон процедить, положить в него промытое пшено, нарезанный крупными кубиками картофель, пассированные на свином сале лук и овощи и варить суп до готовности. За 10 минут до окончания варки в суп положить специи и посолить.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 500 г

потроха куриные 400 г

морковь 80 г

лук репчатый 80 г

зелень петрушки 20 г

лук зелёный 40 г

пшено 120 г

сало 40 г

перец по вкусу

зелень по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: