Суп картофельный с рыбой и икрой

Нашинковать мелко лук, морковь нарезать ломтиками и слегка обжарить на жире.

В бульон, сваренный из рыбных отходов, положить овощи, картофель, довести до

кипения, затем добавить нарезанную кусочками рыбу (по 2 на порцию), варить 5 минут, добавить рыбную икру и варить до готовности. Подать, посыпав зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

филе рыбы 400 г

бульон 1.4 л

икра рыбная 100 г

морковь 100 г

лук репчатый 100 г

картофель 600 г

корень петрушки 1 шт.

маргарин 50 г

укроп по вкусу

зелень по вкусу

специи по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: