Суп картофельный с сосисками (немецкая кухня)

Коренья нарезать кубиками и пассировать на свином сале. Затем положить нарезанный картофель, слегка поджарить и залить бульоном. Добавить перец горошком и лавровый лист. При подаче можно положить в тарелки мелко нарезанные вареные сосиски. Суп посыпать зеленью петрушки.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты первых блюд Немецкая кухня Супы Суп с колбасой Суп картофельный

Ингредиенты

картофель 6 шт.

морковь 1 шт.

сельдерей 1 шт.

лук 1.5 шт.

сало 2 ст. ложки

бульон мясной 1 л

сосиски 200 г

специи по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: