Суп картофельный с вермишелью
Приготовим на обед простой и вкусный суп картофельный с вермишелью. Хорошо также подходят к такому супу мелкие макаронные изделия типа «паутинки» и «звездочки».
Ингредиенты
| Картофель - 4 шт. |
| Вода - 2 л |
| Морковь - 1 шт. |
| Лук репчатый - 1 головка |
| Вермишель - 2 горсти |
| Лавровый лист - 1 лист |
| Чеснок - 2-3 зубка (по вкусу) |
| Масло растительное - 2-3 ст. ложки |
| Соль - 1 ч. ложка (по вкусу) |
| Перец черный молотый - на кончике ножа (по вкусу) |
Фото рецепт
Продукты для рецепта перед вами.
Картофель очистить, вымыть, порезать кубиками.
Чеснок очистить, мелко нарезать.
Очистить лук и морковь, вымыть, мелко нарезать.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить морковь и лук. Обжарить в масле на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
В кастрюлю налить воду, поставить на огонь, довести до кипения. Посолить. В кипящую подсоленную воду положить нарезанный кубиками картофель. Варить 10 минут на среднем огне.
Через 7-10 минут в суп добавить обжаренные в масле, мелко порезанные лук и морковь, лавровый лист и перец.
Добавить вермишель. Суп будет готов примерно через 7 минут.
Вымыть и мелко нарезать зелень.
Добавить в конце варки измельченный чеснок. Подавать, посыпав зеленью.
Суп картофельный с вермишелью готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru