Суп-крем из чечевицы

Продукты для крем-супа из чечевицы перед вами.

Как приготовить крем-суп из чечевицы:

Чечевицу помыть. Залить холодной водой. Дать закипеть на большом огне, затем уменьшить до маленького. Варить 30 минут под крышкой.

Почистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке.

Выложить овощи в кастрюлю к чечевице, посолить и добавить перец. Варить 20 минут.

Взбить блендером суп до однородной массы. Добавить сливки, крем-суп из чечевицы хорошо перемешать.

Помыть и мелко нарезать зелень.

Добавить зелень в суп. Крем-суп из чечевицы готов.

Приятного аппетита!