Суп-крем из помидоров и яблок

Помидоры и яблоки, очищенные от кожицы и семенных коробочек, нарезать, слегка посолить, посыпать паприкой и припустить с маслом в собственном соку. Отдельно приготовить молочный соус. Заправить суп.

Для гарнира отварить рис в бульоне и хранить до отпуска на мармите.

Поделиться: