Суп куриный по-индийски

Потрошеного цыпленка нарубить на мелкие куски, залить водой, посолить и отварить.

Острый стручковый перец растереть с кориандром, черным перцем, имбирем и развести водой в густую кашицу.

На сливочном масле обжарить мелко нашинкованный лук.

Кусочки отварного цыпленка и обжаренный лук переложить в супницу. Кашицу из пряностей развести бульоном и залить в супницу.

Отдельно к супу подать рассыпчатый рис.