Суп луково-рыбный

Хлеб нарезать кусочками и подсушить в духовом шкафу. Нарезанный колечками лук частями обжарить в сливочном масле, переложить в кастрюлю с бульоном и варить до готовности. Добавить белое вино, тертый сыр, соль и перец. Варить еще 5 минут. Украсить блюдо измельченной зеленью и кусочками хлеба.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон рыбный 1 л

луковицы 7 шт.

хлеб чёрный 100 г

вино белое 0.3 стакана

масло сливочное 50 г

сыр тёртый по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: