Суп луковый с сыром

Лук и чеснок мелко порезать, об­жарить на сливочном масле (мож­но на растительном) и положить в небольшой горшочек. Кусочек бе­лого хлеба подсушить с обеих сто­рон, не используя масла. Залить лук бульоном (можно из кубика). Сверху на бульон поло­жить хлеб и присыпать тертым сы­ром. Поставить в духовку на 20— 30 минут. Готовить лучше всего в небольших горшочках, в них же и подавать.