Суп молочно-рыбный

Филе трески опустить в кипяток и варить 10 мин, затем рыбу вынуть. В отвар положить картофель, мелко нарезанный репчатый лук, петрушку, соль и варить еще 10—15 мин, затем молоко с разведеной в нем мукой и довести суп до готовности. В конце варки положить филе рыбы, укроп и сливочное масло.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из молока Рецепты первых блюд Блюда из трески Супы Суп молочный Эстонская кухня Рыбный суп

Ингредиенты

филе трески 1 кг

молоко 1 л

вода 1.25 л

картофель 200 г

лук 100 г

масло сливочное 50 г

мука 20 г

корень петрушки 50 г

соль по вкусу

зелень укропа по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: