Суп молочный с брюссельской капустой

Капусту бланшировать в течение 5 мин, обжарить вместе с измельченными овощами в сливочном масле. Залить капусту прокипяченным только что молоком, в котором растворен сыр. Посолить, поперчить, варить до готовности.

Поделиться:

Блюда из сыра Блюда из молока Блюда из капусты Рецепты первых блюд Сыр плавленый Супы Капуста брюссельская Суп молочный

Ингредиенты

молоко 1 л

капуста брюссельская 300 г

горошек зелёный 100 г

лук-порей (стебли) 1 шт.

сыр плавленый 40 г

масло сливочное 40 г

соль по вкусу

перец белый молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: