Суп молочный с лапшой

В подсоленную кипящую воду засыпаем лапшу, варим ее 8-10 мин и откидываем в дуршлаг. Подсоленное молоко доводим до кипения, добавляем отваренную лапшу и прогреваем. Перед подачей к столу заправляем суп размешанным в молоке желтком, маслом и сахаром и больше не кипятим.