Суп молочный с тыквой

Очищенную тыкву нарезать крупными кубиками, положить в миску и залить водой. В кипящую соленую воду всыпать рис, проварить 5—6 мин, затем влить молоко, дать закипеть и положить подготовленную тыкву. Довести до кипения, снять с огня и настаивать при закрытой крышке 5—10 мин. Снова довести до кипения и как только суп закипит, снять с огня. Подавать на стол, приправив зеленью укропа.