Суп молочный с запеченным рисом

Переберите рис, несколько раз промойте, положите в подсоленную кипящую воду. Варите на медленном огне до полуготовности. После этого процедите.

Когда стечет отвар, рис сложите в сковородку, выровняйте, посыпьте нарезанным сыром, полейте маслом. Запекайте в духовке до получения корочки. Нарезанные кусочки запеченного риса выложите на тарелки и залейте кумысом.