Суп морковный

В кипящий бульон или воду засыпать нарезанный небольшими кубиками картофель и варить его до полуготовности. Обжарить на растительном масле или маргарине нарубленный репчатый лук и нарезанную кубиками колбасу, после чего добавить их в кастрюлю. Затем положить туда же содержимое консервов — овощи вместе с заливкой. Довести до кипения и варить до готовности картофеля. Заправить солью и молотым перцем. При подаче обильно посыпать зеленью петрушки.